Tôm nướng cà ri chỉ mất 15 phút
Cập nhật lúc 26-01-2012 06:46:16 (GMT+1)
 |
| Tôm nướng ăn với cơm cà ri, ảnh: Dailymail. |
Nướng tôm bằng lò trong mùa đông là một món rất nhanh và dễ làm. Với phong cách của đầu bếp nổi tiếng Jamie Oliver, bạn sẽ chỉ mất 15 phút cho món ăn này.
Đầu tiên, chúng ta sẽ làm một hỗn hợp cari bởi những gia vị thân quen với người Việt, đó là sả, gừng, ớt, rau mùi, lá chanh và tỏi. Hãy dùng máy xay để bạn tiết kiệm được thời gian mà lại dễ dàng để các hương vị ngấm đều vào nhau. Với hỗn hợp này, bạn có thể nướng tôm hoặc nấu cà ri với rau và các loại thịt khác, đều rất ngon, tùy theo sự tưởng tượng của mình. Lần này, chúng ta sẽ thử nghiệm với tôm thôi nhé.
Nguyên liệu:
- Tôm sú cả con, kích cỡ vừa ăn. - Sả, gừng, rau mùi, lá chanh, ớt. - Nước mắm, dầu vừng, dầu ăn.Cách làm:
- Đập sả rồi thái thành miếng nhỏ, gọt vỏ gừng, cho vào máy xay cùng ớt ngọt và ớt cay.
- Cho thêm rau mùi và lá chanh, nghiền thêm chút tỏi rồi xay thật nhuyễn.
- Nêm nước mắm, thêm dầu ăn, dầu vừng, trộn đều.
- Bỏ tôm vào chảo nóng xào sơ với hỗn hợp trên.
- Cho tôm vào lò nướng chín.
Chúc các bạn ngon miệng!
Nhật Huyền – vietinfo.eu
