Tôm biển rang muối dễ dàng, đơn giản
Cập nhật lúc 27-12-2011 12:43:41 (GMT+1)
 |
| Tôm rang muối của Luke Nguyen. |
Những con tôm biển đã không còn quá đắt đỏ so với bữa ăn bình thường, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng. Rang với muối là một trong những sự lựa chọn.
Đây là một món dễ làm, ai cũng có thể làm được. Nguyên liệu như cái tên của nó, chỉ có tôm, muối, thêm một chút tiêu và các gia vị hành tỏi thông thường. Bí quyết để làm nó ngon hơn có lẽ chỉ là một chút bột ngô, có thể thay bằng bột năng hoặc bột khoai tây.
Nguyên liệu:
- Tôm sú nõn còn vỏ, nguyên đầu, - Muối, tiêu, đường, đầu ăn - Hành lá, tỏi, ớt, hành khô.Cách làm:
- Tôm cắt râu ria, lăn qua bột ngô rồi chiên nóng.
- Tôm chiên tầm 1 phút trong dầu nóng phải bắc ra ngay, không bao giờ được nấu tôm chín quá, tôm sẽ khô và bở, mất ngon.
- Phi thơm tỏi, hành khô, ớt băm nhỏ.
- Thêm chút hành lá rồi cho tôm vào.
- Trộn 2 thìa muối, 2 thìa tiêu, 1 thìa đường với 1 thìa bột ngô.
- Rắc hỗn hợp trên lên tôm rồi đảo đều hoặc lắc chảo cho bám đều lên tôm là được.
Chúc các bạn ăn ngon!
Nhật Huyền – vietinfo.eu
